...internetowy notes z przepisami..
Wszystkie zdjęcia na blogu są dziełem autorskim. Zabronione jest kopiowanie, przetwarzanie oraz rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody. Proszę o uszanowanie moich praw autorskich.


Skrzynka pocztowa Napisz do mnie e-mail


Ciastka i Ciasteczka

środa, 04 lipca 2012

 

 

 

Składniki:

  • 4 białka
  • 300 g cukru pudru
  • 75 g czekolady w proszku o smaku tiramisu ( można zastąpić kakao )
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • 1 łyżka wody
  • 125 g posiekanych orzechów włoskich
  • masło do posmarowania 

 

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy czekoladę w proszku ( ew. kakao ), mąkę i kawę i dokładnie miksujemy składniki. Dodajemy łyżkę wody i miksujemy na najwyższych obrotach. Na koniec wsypujemy posiekane orzechy i delikatnie mieszamy szpatułą. 

Na tacę wyłożoną papierem do pieczenia, delikatnie posmarowanym masłem, łyżką stołową wykładamy porcje zostawiając pomiędzy spore odstępy.

Pieczemy w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 15 minut. Zostawiamy do schłodzenia na 30 sekund, po czym używając szpatuły przekładamy ciastka na kratkę do wystygnięcia.