...internetowy notes z przepisami..
Wszystkie zdjęcia na blogu są dziełem autorskim. Zabronione jest kopiowanie, przetwarzanie oraz rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody. Proszę o uszanowanie moich praw autorskich.


Skrzynka pocztowa Napisz do mnie e-mail


Makaron

sobota, 26 maja 2012

Danie bardzo łatwe i ekspresowe w przygotowaniu. Doskonałe na szybki obiad, zajmuje niecałe 40 minut.

Składniki:

  • ok. 400g makaronu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 filety z kurczaka
  • cebula
  • 2 marchewki
  • 125 ml czerwonego wina
  • 400g pokrojonych pomidorów w puszce
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie
  • parmezan

Filety kroimy w większą kostkę i podsmażamy na rozgrzanej oliwie, aż lekko się zarumienią. Dodajemy drobno pokrojoną cebulkę i marchewkę i gotujemy przez 5 min. aż warzywa zmiękną. Dodajemy wino i pomidory o raz przyprawiamy ziołami, solą i pieprzem. Doprowadzamy do wrzenia, po czym dusimy przez 15 min na małym ogniu. W tym czasie gotujemy makaron. Odcedzamy i mieszamy z połową sosu. Rozkładamy porcje na talerzach i nakładamy resztę sosu. Przed podaniem posypujemy parmezanem.